Allt om lutfisk
Start Klassisk lutfisk Modern lutfisk Kockarnas lutfisk Vänner Kontakt Press
Moderna lutfiskmenyer Moderna lutfiskrecept
Lutfiskens Vänner i Bohuslän: Lutfisksoppa på västkustvis

Laga lutfisk annorlunda. God mat kan vi lova!

Lutfisk är de tusen rätternas fisk, brukar vi säga inom Lutfiskens vänner. För varje år närmar vi oss mer och mer beviset på att vi har rätt – recept nr 1000 med lutfisk!

Här har vi låtit våra systersällskap spridda över hela Sverige ge er sina bästa och ofta litet annorlunda recept. Spännande rätter, men så är det också duktiga kockar som stått vid spisen.

Vi är stolta över att kunna presentera Karin Fransson som en av våra medlemmar, kryddörternas okrönta drottning känd inte minst från SR:s matprogram Meny och naturligtvis från Hotell Borgholm.

De andra kockarna är inte lika kända, men laga god mat kan de. Var säker på det. Så varsågod, pröva en ny lutfiskrätt!


Vill ni ladda ner bilderna så besök vårt Pressrum >>

Till sidans topp

Koka modern lutfisk

ViktVäktarnas recept

Lutfiskakademiens recept

Recept från Lutfiskens vänner

Lutfisk med sparris- och dragonsås

Lutfisk med kräftsås och ärtor

Lutfisk på äggakaka med bondsås

Lutfisksoppa på västkustvis

Lutfisk med ansjovis- och kaprissås

Lutfiskbollar med ansjovis

Lutfisk med souvas och trattkantareller

Timjanaromatiserad lutfisk med rökt oxmärg

Lutfisk på portugisiska

Lutfiskomelett

Gratinerad lutfisk med stuvad spetskål

Lutfisk baccalao med kall sås

Lutfisk med bacon- och kryddpepparsås

Lutfisk med blomkålssås

Lutfisk med fänkålssallad

Lutfisk med sockerärtor

Lutfisk med ljummen potatissallad

Lutfisk med puré på palsternacka

Kokt lutfisk med ratatouille och risotto

Ängasoppa med lutfisk och skaldjur

2014 | Allt om Lutfisk är ett samarbete mellan Lutfiskens vänner och Skärhamns Frys AB | skarhamnsfrys.se