Allt om lutfisk
Start Klassisk lutfisk Modern lutfisk Kockarnas lutfisk Vänner Kontakt Press

Pressmaterial

Här kan du ladda ner högupplösta bilder i JPG-format.



Leif Mannerströms klassiska lutfisk
Foto: Pepe Nilsson
Hämta som JPG (8.6 MB)


Skaldjurscocktail
Foto: Pepe Nilsson
Hämta som JPG (6.7 MB)


Kantarellsallad
Foto: Pepe Nilsson
Hämta som JPG (8.3 MB)


Ansjovistartar på kavring
Foto: Pepe Nilsson
Hämta som JPG (9.2 MB)


Rödbetssallad med getost
Foto: Pepe Nilsson
Hämta som JPG (8.9 MB)


Souvas på råraka med pepparrotsgrädde
Foto: Pepe Nilsson
Hämta som JPG (9.2 MB)


Hjortronsufflé
Foto: Pepe Nilsson
Hämta som JPG (8.1 MB)


Strutar med lingongrädde
Foto: Pepe Nilsson
Hämta som JPG (8.4 MB)


Glöggmandariner
Foto: Pepe Nilsson
Hämta som JPG (8.8 MB)


Äppelkaka med vaniljsås
Foto: Pepe Nilsson
Hämta som JPG (10.6 MB)


Hjortronkaka
Foto: Pepe Nilsson
Hämta som JPG (8.3 MB)


Lutfisk med ansjovis- och kaprissås
Foto: Pepe Nilsson
Hämta som JPG (8.3 MB)


Lutfisk med sparris- och dragonsås
Foto: Pepe Nilsson
Hämta som JPG (7.9 MB)


Lutfisk med kräftsås och ärtor
Foto: Pepe Nilsson
Hämta som JPG (8.1 MB)


Lutfisk på äggakaka med bondsås
Foto: Pepe Nilsson
Hämta som JPG (8.1 MB)


Lutfisksoppa på västkustvis
Foto: Pepe Nilsson
Hämta som JPG (11 MB)


Lutfiskbollar med ansjovis
Foto: Pepe Nilsson
Hämta som JPG (8.2 MB)


Lutfiskbollar med ansjovis
Foto: Pepe Nilsson
Hämta som JPG (6.9 MB)


Lutfisk med souvas, trattkantareller och puré på mandelpotatis och jordärtskockor
Foto: Pepe Nilsson
Hämta som JPG (7.2 MB)


Timjanaromatiserad lutfisk med rökt oxmärg, bondbönor och sammetslen sås på jordärtskocka och gråpäron
Foto: Pepe Nilsson
Hämta som JPG (9 MB)


Lutfisk på portugisiska
Foto: Pepe Nilsson
Hämta som JPG (9.5 MB)


Lutfiskomelett
Foto: Pepe Nilsson
Hämta som JPG (8.4 MB)


Lutfisk på grovt bröd med örtpolentaburgare och kummindoftande morotstzatsiki
Foto: Joakim Carlström
Hämta som JPG (5.5 MB)


Kavring- och havrepanerade lutfiskfärsbiffar med ugnsrostade rotsaks fritts och dijonsenapsyoghurt
Foto: Joakim Carlström
Hämta som JPG (6.1 MB)


Lutfisktartar med löjrom och brödflarn
Foto: Joakim Carlström
Hämta som JPG (6.5 MB)


Lutfiskvårrulle med baconnubb, gönärtskräm och örtsallad
Foto: Joakim Carlström
Hämta som JPG (2.8 MB)


Parmalindad lutfisk på ljummen bulgursallad med vårens primörer
Foto: Joakim Carlström
Hämta som JPG (6 MB)


Vitlöksdoftande pocherad lutfisk med grönärtssås och salsa verde, gratinerat grovt grekiskt lantbröd
Foto: Joakim Carlström
Hämta som JPG (5.2 MB)


Dinkelströstekt lutfisk med varm tomatsallad och morotsstripes
Foto: Joakim Carlström
Hämta som JPG (7 MB)


Foliegrillad lutfisk smaksatt med stekt rimmat fläsk och rosmarin, dillkokt färskpotatis, ångkokt vårlök och spetslök och pepparrotstzatziki
Foto: Joakim Carlström
Hämta som JPG (5.1 MB)


Grillad lutfisk med ärtsallad och krämig chililime/lingonyoghurt och grov sardelltoast
Foto: Joakim Carlström
Hämta som JPG (6.2 MB)


Lutfisk med vårens bönor och grönsaker, varm buljong och knaprig bacon
Foto: Joakim Carlström
Hämta som JPG (4 MB)


Saltbakad lutfisk med kalvsky smaksatt med äpple och kryddpeppar, gurksalsa och selleripuré
Foto: Joakim Carlström
Hämta som JPG (3.9 MB)
 

Citron och örtbakad lutfisk med kräft- och sparrisrisotto och sparrisskum
Foto: Joakim Carlström
Hämta som JPG (4.2 MB)


Lutfiskplättar med kräft- och rotsaksragu och kindagurkcrème
Foto: Pepe Nilsson
Hämta som JPG (5.5 MB)
 

Lutfisk med trattkantareller, äpple, bacon och dill, vit sås smaksatt med citron och ansjovis
Foto: Pepe Nilsson
Hämta som JPG (4.8 MB)


Grönärtssoppa med lutfiskmousseline, kroppkaka med rökt lax och grillad brioche
Foto: Pepe Nilsson
Hämta som JPG (5.4 MB)
 

Lutfisk med jordärtskockor, limesås och friterad ansjovis
Foto: Pepe Nilsson
Hämta som JPG (4.8 MB)


Lutfisk med syltade kantareller och rotfrukter och en grovkornig senapssås med äpple
Foto: Lars Paulsson
Hämta som JPG (9.8 MB)
 

Lutfiskmiddag med stekt sidfläsk, morötter, grönkål, potatis och rödvinssås
Foto: Lars Paulsson
Hämta som JPG (10.8 MB)


Lutfiskpudding med skirat smör
Foto: Lars Paulsson
Hämta som JPG (10.2 MB)
 

Lutfisktartar med rödbetor
Foto: Lars Paulsson
Hämta som JPG (10.6 MB)


Pelles heta lutfisk
Foto: Lars Paulsson
Hämta som JPG (11.2 MB)
 

Lätt och luftig lutfiskpudding med sås på gröna ärtor
Foto: Lars Paulsson
Hämta som JPG (11.0 MB)


Lutfisksufflé
Foto: Lars Paulsson
Hämta som JPG (10.2 MB)
 

Lutfisk ”escabeche” med örtsallad och rostad aioli
Foto: Lars Paulsson
Hämta som JPG (9.8 MB)


Lutfisk med paprikacrème och gräddkokt nypotatis
Foto: Lars Paulsson
Hämta som JPG (5.7 MB)
 

Lutfisk i kopp
Foto: Lars Paulsson
Hämta som JPG (4.4 MB)


Lutfisk med kaviarstuvad purjolök
Foto: Lars Paulsson
Hämta som JPG (3.9 MB)
 

Lutfisk i dillsås med ansjovis
Foto: Lars Paulsson
Hämta som JPG (5.9 MB)


Lutfisk på rimmat fläsk från Karlsfälts gård, Ystad, med grönärtsås smaksatt med pepparrot
Foto: Lars Paulsson
Hämta som JPG (6.7 MB)
 

Lutfiskfritter med ”jerk”fänkål och enbärsdipp
Foto: Lars Paulsson
Hämta som JPG (8.6 MB)

Lutfisk med tomatsalsa
Foto: Lars Paulsson
Hämta som JPG (5.6 MB)
 
Lutfisk med krämig pasta
Foto: Lars Paulsson
Hämta som JPG (6.3 MB)


Lutfisk på spenat- och rödbetsbädd
Foto: Lars Paulsson.
Hämta som JPG (5.1 MB)
 

Lutfisk med bakade rotsaker
Foto: Lars Paulsson
Hämta som JPG (5.5 MB)


Ljummen lutfisksallad med limedressing
Foto: Lars Paulsson
Hämta som JPG (5.2 MB)