Kavring- och havrepanerade lutfiskfärsbiffar med ugnsrostade rotsaksfritts och dijonsenapsyoghurt
Team Milkos recept
Laga och smaka Team Milkos tolv rätter med lutfisk, skapade med en rik kulinarisk fantasi, fyllda av färger och smaker. Lysande exempel på hur lutfisken kan inspirera den nya generationen av duktiga svenska kockar.
Varsågod! Vi presenterar Team Milkos rätter i ord och bild.
Team Milko: Teresa Lundblad, Ann-Sofie Jansson, Kajsa Nilsson,
Emmely Samuelsson, Ann-Sofie Nilsson, Anna Persson och Sara Nyström.
Laget erövrade en silvermedalj vid Culinary Olympics 2004 i Tyskland och gjorde om den bravaden vid Culinary Cup i Luxemburg 2006, och vid OS 2008 i Erfurt i Tyskland. Laget är nu upplöst, men deras rätter finns kvar, till glädje för alla lutfiskälskare.

Till sidans topp
|